五月花厨神大赛不知不觉已经到了第三届,现在要招募全城厨神,不要顶级刀工,无需精湛厨艺,带着你的拿手菜,快来厨神大赛,美味等你比拼,大奖等你来战!
回顾2015年的厨神大赛现场
评分标准包括:味感、质感、观感、营养卫生、创新。
上届以腊味作食材主题。参赛者们真是个个技艺不凡,小花至今难忘啊!
参赛者均可获取神秘大礼包
胜出的厨神获得丰厚的旅游奖金券哦!
是不是已经蠢蠢欲动了,先报名,再回家好好学烧菜!
精彩总是那么让人难以忘怀!
并不是所有的精彩都是转瞬即逝的~
今届厨神大赛现接受报名~
下一个厨神会不会是你?!
即日起至8月21日,厨神大赛报名阶段
8月27日:厨神初赛(现场评定分数,占总分30%)
8月27日——9月16日:厨神初赛网络人气评选(占总分10%)
9月17日:厨神决赛(占总分60%,大赛现场评定冠亚季军)
初赛规则
比赛时间:2016年8月27日(星期六);
比赛地点:富邦中心
比赛规则:限时内参赛者现场烹调拿手菜色(有指定内容),评委现场评定分数,分数前8名参赛者入围决赛(初赛占据总分数30%);赛后在网络上进行终极厨神竞猜环节,此环节占据总分数10%。
报名人数:不限 (评审团投票共同选出8个作品入围,如果入选者不能前来参与决赛,视为自动放弃晋选资格,更换为排名其后的参赛者。)
礼品:参赛者均可获取参赛大礼包一份
决赛规则
比赛时间:2016年9月17日(星期六)
比赛地点:五月花商业广场
比赛规则:限时内现场烹调包含指定食物的自创菜式。根据得分进行排名,并选出冠、亚、季军。分数组成=初赛(30%)+决赛(60%)+网络人气评选(10%)
奖 品: 第一名 旅游现金券¥3000
第二名 旅游现金券¥2000
第三名 旅游现金券¥1000
参赛作品评分标准:
单次环节为100分,扣除一个最高分和一个最低分,剩余分数相加为个人环节得分。
1、味感:口味鲜美纯正、调味适当、主味突出,复合味运用巧妙,无异味、焦味 (20分)
2、质感:火候得当、质感鲜明,符合应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点(20分)
3、观感:刀工精湛、规格整齐、主辅配比合理、色泽自然合理装盘美观、器皿与菜肴协调(20分)
4、营养卫生:生熟分开、营养配比合理、不能使用人工色素和不能食用的物品,餐具和盘饰清洁卫生(20分)
5、创新:可食性材料、烹饪技法、造型款式、出菜快、成本低(20分)
特别说明:
① 此次比赛活动方不收取任何费用。菜式材料参赛者自行购买带到现场,现场提供炉具和各种调味料。
② 报名后,将会有专人与您联系,须进一步提供参赛菜系明细资料,届时请积极配合。
③比赛具体赛制安排将于8月初发布。
活动最终解释权归五月花商业广场及富邦中心所有。
除了以上活动,还有即将重磅来袭的是:
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霸王餐
五月花商业广场
MayFlower Plaza
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